DULCE DE LECHE

El dulce de leche es una delicia simplemente inigualable, y es 100% argentina. En otros países existen dulces similares, como el arequipe, el manjar blanco, la cajeta o el caramel, pero no se comparan con el rico y tentador sabor del auténtico dulce de leche. Su origen es discutido, ya que países como Brasil o Uruguay afirman ser sus inventores. Sin embargo la leyenda se hace historia la tarde del 11 de Octubre de 1829, cuando debían reunirse para la firma de un acuerdo de paz Juan Manuel de Rosas y su oponente político y primo hermano, Juan Lavalle, en la estancia del primero. La criada se encontraba cocinando la lechada (leche caliente con azúcar) que Rosas gustaba de tomar junto con el tradicional mate, cuando el General Lavalle arribó a la estancia, y al no encontrar al dueño, decidió dormir una siesta para recuperarse de su agotador viaje. La criada, al descubrir a Lavalle durmiendo en el catre de su amo, fue a llamar a los guardias para que lo echaran, descuidando la lechada en el fuego, que continuó cocinándose. En ese preciso momento, Rosas llegó a su estancia evitando que despertaran Lavalle, a quien consideraba su hermano de leche por haber sido amamantados por la misma nodriza. Cuando la criada regresó al fuego, descubrió que la lechada se había convertido en una mezcla espesa y amarronada. Con temor, confesó a Rosas lo sucedido, y él en vez de enfadarse quiso probar la novedosa pasta. Fue tanto lo que le gustó que luego la compartió con Lavalle durante la firma del acuerdo. Ese día nacía, por accidente, el dulce de leche. Doscientos años después, esta maravilla culinaria es disfrutada por millones alrededor del mundo, y desde el 2003 forma parte del “Patrimonio Cultural Alimentario y Gastronómico Argentino”.

En Stäbz, nuestra pasión por el sabor llega a su máxima expresión en el dulce de leche. Honrando la filosofía del fundador de nuestra compañía, Henry Stabholz, de manufacturar los mejores productos típicos de cada país, hemos desarrollado un producto de la más alta calidad y de sabor insuperable. Tras años de investigación y experiencia, combinando tradición repostera e innovación tecnológica, logramos un dulce de leche único y exquisito. Manufacturado con las mejores leches de las pampas argentinas, nuestro dulce de leche posee una textura brillosa, es blando, sedoso, de sabor intenso, con el dulzor exacto, sin llegar a empalagar. Es el acompañamiento ideal para desayunos, meriendas, postres, facturas, tortas, panqueques… Es un manjar que va con todo! De un sabor tan atrapante que dan ganas de comerlo a cucharadas! Te invitamos a descubrir nuestro secreto y deleitarte con nuestra pasión!

PRESENTACIÓN: Frascos de 450g

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